標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料

豆腐 1件 * G% |7 z! m- ~8 a! N0 M/ O, C. z* h8 u鷹炸粉 適量 % c, g) G' u2 a8 s  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚肉（切碎） 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^# K1 U( }1 { 指天椒（切粒） 1隻 ; m) ^& j0 i6 u# {蒜頭（剁蓉） 1粒 ) ^2 w5 ^1 Y9 D) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（剁蓉） 2片 % H- Q; b8 I) C% ^+ R' g$ s) z（切絲） 1條 ' @0 K& K: v1 \3 Q

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 3 o  f0 T+ Y+ g" w& c) j2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 1 N* x6 P9 X5 ~4 ?2 R' c 5 e* r% g# q2 I/ ?) e8 l5.39.217.77:8898

調味

蠔油 1茶匙 ! K, P: k: U8 c0 K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙 $ x% D- a: Z" q7 E$ b5.39.217.77:8898糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 l/ ~* p9 W) L5 L0 T: D' [ 生粉 1茶匙6 E7 i5 m+ P- M7 T6 G$ U6 m 水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 G3 q! b/ A9 p7 a- v/ l& ?- } 麻油、胡椒粉 少許$ V; C! j8 ?( A$ G0 {* G& k

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