| 材料 |
| 豆腐 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- C# P" W5 u' W; ?1 Q 鷹炸粉 適量. T" S' [9 {' K) Z 馬友鹹魚肉（切碎） 40克 指天椒（切粒） 1隻$ B7 H6 S+ _' M" A$ @ 蒜頭（剁蓉） 1粒, @" x8 i: t! I) T 薑（剁蓉） 2片tvb now,tvbnow,bttvb* b( J( g4 l0 {- d7 f$ F （切絲） 1條 |
| 製法 |
| 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 d, H/ m2 J3 u( H* m, v |
| 調味 |
| 蠔油 1茶匙 醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c% x4 J7 v4 e 糖 1茶匙9 H4 N! a& j6 h& w+ O6 L 生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 r* x- E( h: | 水 4湯匙 麻油、胡椒粉 少許6 N: N/ k# a# ]# \- I6 N0 g |
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