標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料

豆腐 1件 - W1 X7 c& ?% e* r( ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb鷹炸粉 適量 9 z1 q. w& W; p' n0 i" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚肉（切碎） 40克 3 m: W9 L( m5 P9 C7 _# K/ w+ ?tvb now,tvbnow,bttvb指天椒（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 y* }1 J* N! K5 K3 y: v; }; ] 蒜頭（剁蓉） 1粒5.39.217.77:88984 q( e8 Y# E5 R- n, n% W; K8 m! ^0 D 薑（剁蓉） 2片  ~- O& m$ R! S# @! p" h) f1 j （切絲） 1條公仔箱論壇. E4 D3 M; B. \( x

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。5.39.217.77:88985 k: P# I" x% ] 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 # y& U( e. }. B1 L5.39.217.77:8898 2 W$ A/ ]5 Q) Y' q! `5 Mtvb now,tvbnow,bttvb

調味

蠔油 1茶匙公仔箱論壇: F) z' z( a2 e4 w 醬油 1茶匙1 M, T7 `6 X, p5 |" s# j 糖 1茶匙 + B4 [  }& l9 S& D- o生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  A) ?& I* ?& G1 Z' O 水 4湯匙 ) T6 Q" E4 H- I* \  D: d麻油、胡椒粉 少許 : k; X4 V& U# c1 x5.39.217.77:8898

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