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標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料
薯仔454克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! j0 j4 P+ G( [3 [
蛋白2隻" E4 k0 F' E( {+ [
蛋黃1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 i( U; X* v  H4 K: x0 [# r7 H
牛油30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 L4 X5 E) r
鮮奶80毫升5.39.217.77:88987 t" C& I- f6 ~2 B) c+ i0 z5 ?$ i
車打芝士40克,刨碎
( \4 g0 ?& P; ]' p1 K0 q3 k0 b鹽及胡椒粉少許
$ U% U- X4 o; C2 a雜香草1/2 湯匙
製法
1.將焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇# N+ }% e! o0 a# a- i* B+ G
2.將薯仔去皮,洗淨後煮軟,瀝乾。公仔箱論壇# k& o7 O0 T1 I* ?+ K/ ^! `0 V! w
3.將煮熟的薯仔壓成蓉,加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草,拌勻,調味。公仔箱論壇% A5 w9 ?; n/ ]4 z8 N% A
4.把蛋白打起泡,徐徐拌入薯蓉中,放入已掃油的焗盆內,灑芝士,焗約20分鐘至金黃,便成。tvb now,tvbnow,bttvb' s$ A$ n7 t& @- X) F  N

作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)




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