標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克- ^6 H: V) c( h6 m) F 蛋白2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 y, S' e) }$ Y8 ?" X, v& s; [3 @ 蛋黃1隻* s, U  d) |$ `2 D; M 牛油30克 6 p0 h( C, E. _1 c8 L2 l$ B鮮奶80毫升9 {+ \( _2 k: z# T 車打芝士40克，刨碎 : T' f" `# f" X1 B6 V0 I3 `5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉少許 # k/ P+ w% d  x$ V8 s雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。9 N1 v2 \9 B$ G; U 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。公仔箱論壇8 C  _; a3 Y6 h# C& @) J% B 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。0 P/ B/ c, F3 k5 l0 D: f( n; j, K: p2 g 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 O: j, D: u

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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