標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚4 n7 t. P$ e3 f1 U+ o% S* F3 j 滷醬油 少許公仔箱論壇4 `6 j. X5 K; c9 _ 木魚絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 U5 O0 [' N 5.39.217.77:8898* U8 x8 K  ^7 [

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。公仔箱論壇' A# q# N2 y& g* Q" J* M 2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 ! N: Z! z. o) t5.39.217.77:88983.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。 * |2 R" c( H- `% b: X5 p公仔箱論壇4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。 ' u$ z8 l4 c! C* |# x* K公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 ]* W4 b7 M0 T+ r & w1 X( [+ h1 r0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 ?  Z/ z" l, L

調味

海鮮醬油 225克 5 ?* _% s3 M# m" Rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ N: d, r0 O$ t( }# _3 g 香葉（切碎） 8片   s( l/ N. ]5 y8 ^5.39.217.77:8898草果 6個5.39.217.77:88982 z; S3 X0 e- R- f5 ~$ u3 u 八角 4粒 7 a. M4 t4 x" ^) G, a6 u五香肉醬 75克+ R+ b! j* t- b 上湯 600克 : t* a3 y- a# b( J: `& T+ ]) ltvb now,tvbnow,bttvb雞汁 20克' ~  p* R! s+ o) T) j, ]9 a3 J

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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