標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚tvb now,tvbnow,bttvb/ L, T5 i3 ^' S+ z) s 滷醬油 少許   T5 p% l, g% W: \* O公仔箱論壇木魚絲 適量 0 t4 g5 N- v# E" M: ?' O, g4 v5.39.217.77:8898 ( b$ D8 T- ]- z; Z% K

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。5.39.217.77:88985 x% I5 x. K8 O! U0 Y 2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 ) k) X3 z- ^( [; [$ k; w7 f* L5.39.217.77:88983.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。3 B1 W5 _9 E  _2 L 4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。 7 h: Q3 @% v1 R9 t$ H3 Z公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。5.39.217.77:8898& f/ {9 K4 {0 T* T5 r$ A( G 公仔箱論壇& G+ J6 h; y! ]6 E 4 R' g8 t4 i& c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

海鮮醬油 225克 ( X2 Z5 p! q$ ~. L$ i5 v2 w0 i冰糖 20克 . B; i' q9 Y' r; ?& e1 B. c3 K( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉（切碎） 8片* f$ S4 ^4 P' ?& Y" i1 H" S. Z 草果 6個公仔箱論壇9 A+ i: d; }/ l0 W! t! c 八角 4粒 $ P' H! K( x' M8 k* t6 K五香肉醬 75克   `* j+ v' @+ R& `# _tvb now,tvbnow,bttvb上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb; X4 b" n, N* ~# P3 d( W# N' U 雞汁 20克9 ?3 o; w1 z  L# s5 }

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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