標題: [中式食譜] 香乾馬蘭頭 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:09 PM     標題: 香乾馬蘭頭

材料

馬蘭頭 300克tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 C$ u, W4 U% a. r, r5 C 豆腐乾 1塊* S* \5 h( R# B9 c5 u  M

製法

1.把馬蘭頭中從雜草，洗淨瀝乾。4 F3 s) E0 s" f% c& q4 T1 }5 F/ t, E 2.放到滾水中灼熟，盛起過冷開水，稍涼，擠乾水份。 7 c8 H' e: _( P) btvb now,tvbnow,bttvb3.放攪拌機中，打碎備用。 ! c/ ]: @, K" @) otvb now,tvbnow,bttvb4.把豆乾打成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb. E5 G5 U  `: S! c$ o6 r3 P 5.將以上材料，同放盤中，加入調味拌勻即成。 % f% K2 U! M' T4 W+ z* B* M公仔箱論壇

調味

魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R8 B) o: W% @1 X* j- G' ]6 [ 雞粉 1茶匙 : U, l6 A* l! _9 z/ ]7 W! X砂糖 1湯匙 , W" r: W) k( A, y$ i麻油 1湯匙: J/ z, y, P( R/ t 花椒油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% P9 _* ~( f; v* d3 n- p' U

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