標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡1 @" c3 |0 f* o9 g! o 白菌 80克公仔箱論壇' E: e. e! I" W9 M 鮮冬菇 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 u  f6 U$ _; e# r6 ^7 ` 本菇 80克5.39.217.77:8898( g8 z9 y' J/ ^% ^! L! y 馬爹利酒 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 q2 n8 [* g! G* `8 {3 j 牛油 20克5.39.217.77:8898% H3 t6 l3 b: n" |9 i% P 洋(切絲) 1/2個 ) I; ]; I: [2 g( x5 G. `7 S5.39.217.77:8898蒜頭(切碎) 1粒   s' L7 z3 v& q, T' u' |公仔箱論壇乾百里香 1/4茶匙 " t1 m* R1 }2 o' i& _$ N忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。 . A. s+ w  [! M3 f# u. ~* E7 I. P5.39.217.77:88982.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。 ) ^* g  y% s$ T3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。& b- @; o5 Y# u& x4 c1 E, ~* C( l 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。公仔箱論壇, [& K1 v9 [/ f! Y

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