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牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 J- c( ?9 a
& `- D/ ~- U4 E+ g公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 A ~5 Z) P% {* F9 T
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許3 C+ M% Y1 U2 |- {
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做法 ( c5 u2 |9 U S- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。 $ G) x4 t& M. z6 r8 o1 O 5 l' j ]& {$ u f. D0 ^' N2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" d- x+ P: y. e2 o1 N6 A
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。 5 i1 Q1 X M6 A _6 t5.39.217.77:8898 ; E! Y! D0 R# j; { }% vtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。 ; q# w6 p3 a3 l. J( c* W( m( N# F ) ]# s3 F4 c7 B M3 A5 N0 W' \5.39.217.77:88985.蠔油加入生粉水拌勻備用。 % j0 q+ H* t6 Z! {+ W3 Htvb now,tvbnow,bttvb 6 p9 ]! g+ r5 l* J# Z- p( Ftvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。作者: joeybibi 時間: 2011-1-6 12:02 PM
