標題:
[中式食譜]
水晶瑤柱紫菜羮
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作者:
nt1972
時間:
2011-1-5 05:19 AM
標題:
水晶瑤柱紫菜羮
材料
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即食紫菜 10克、清雞湯 1公升、瑤柱絲（蒸軟） 60克、蛋白 3隻
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調味料
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雞粉 2茶匙、鹽 1茶匙、生粉水 2湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
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1.開大火燒熱雞湯，下瑤柱絲、紫菜、鹽、雞粉及胡椒粉。
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2.待滾起後慢慢加入生粉水，煮勻，下蛋白拌勻。
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3.最後加入麻油即可。
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