標題: [中式食譜] 水晶瑤柱紫菜羮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-5 05:19 AM     標題: 水晶瑤柱紫菜羮

材料
/ j0 j3 q. D5 @5 S公仔箱論壇即食紫菜 10克、清雞湯 1公升、瑤柱絲（蒸軟） 60克、蛋白 3隻
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調味料
2 O) `) {5 w6 s! ^1 x; g雞粉 2茶匙、鹽 1茶匙、生粉水 2湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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5 b  E" f$ `# `# i, j; c5.39.217.77:8898做法
) A1 Y3 h' k3 B4 y  Y! n% G' N! E5.39.217.77:88981.開大火燒熱雞湯，下瑤柱絲、紫菜、鹽、雞粉及胡椒粉。
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2.待滾起後慢慢加入生粉水，煮勻，下蛋白拌勻。
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" V' a: q2 B& s# m3.最後加入麻油即可。
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