標題: [甜品] 芋頭肉圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-4 05:41 AM     標題: 芋頭肉圓

材料
) W+ b0 V7 X( e0 r) r( i0 w" y5.39.217.77:8898肉燥罐頭 1罐、芋頭（削皮切片） 300克、地瓜粉 150克、水 30毫升
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調味料) G; ?3 ]  _, ^$ z: K
糖 2湯匙、五香粉少許
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$ t/ H$ m* `& [做法
6 s6 N# k2 z8 u  b7 o( ~5 I* }! M1.芋頭隔水以大火蒸 15分鐘至熟，壓碎，趁熱加入糖和五香粉拌勻。
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$ U" ]/ v1 K- f公仔箱論壇2.加入水及部份地瓜粉，再分數次落地瓜粉，搓勻成粉糰。
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3.將粉糰分成小份，壓扁，包入適量肉燥，收合搓成球狀。
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' X1 M3 U+ x/ v- B4.食用時將芋頭肉圓以中火煮約 20分鐘。公仔箱論壇; X7 _/ L( i. p  w. k, r4 ]" D

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