標題:
[食肆地點]
暖胃越南鐵板餐
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2011-1-4 12:00 AM
標題:
暖胃越南鐵板餐
本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:45 AM 編輯
公仔箱論壇3 L$ ^. e2 J# t( _$ q
5 L f# O; w2 s- Q+ I公仔箱論壇
近日天氣寒冷，除了打邊爐外，鐵板餐也是個暖胃的好選擇。西貢越南餐廳的總廚A-Moh，最近就搜羅各款時令食材，為大家炮製冬日限定鐵板菜式，美味而暖烘烘。鐵板菜式以新派的越南料理為主，大廚特別推介鮮橙汁燒鴨胸（$138），以橙汁及越南香草醃製鴨胸，將鴨胸燒至剛熟，放置於鐵板上，吃時淋上微辣鮮橙汁，香氣四溢，令人食指大動。另外也有越式蛋花煎蠔仔（圖A，$98），醃好的蠔仔加在蛋汁及豆芽中快炒，與檬粉、香草及魚露汁同吃，以鐵板保溫，風味一流。最後來一道鐵板鮮蝦雞絲炒麵（圖B，$108），
' p2 W0 _) \; O; w2 I
麵脆卜卜，透進雞絲汁的香味，特別滋味。
tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 J0 { W! `' _4 b/ q
# ]4 Z; f9 k3 R& q! E" {) r6 {
A
5.39.217.77:88989 p" K# c2 b4 L. k: I) B) f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
