| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 |
| 材料 |
| 粟米1條 番茄2個 椰菜花1棵公仔箱論壇# U# {% {3 ^( o# r" c2 c N' V 芋頭1個 油豆腐6個tvb now,tvbnow,bttvb' G& |- q3 {3 T7 z 油2杯6 _/ R6 e# ^# _& J; D( v+ y 素高湯5杯 鹽1茶匙 |
| 製法 |
| 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。$ k8 F4 V. O6 [7 ~. {& ~9 K 2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。5.39.217.77:8898+ n b: w2 I) _: S5 C% Y 3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。公仔箱論壇% H' \( \2 g, _; \4 ]- j3 ~ |
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