標題: [中式食譜] 白蘿蔔薑雞煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:51 AM     標題: 白蘿蔔薑雞煲

材料

蘿蔔 1斤2 B9 z# U( E) U 雞 1隻6 [! U9 J7 m* D" g% A 薑 2片 % A8 B3 b. i. T+ Z8 Y5.39.217.77:8898 2條 % b+ t% v- I% j- j- }$ F4 K公仔箱論壇紅椒粒 少許 5 ~$ X' j! i3 n# D) P( K公仔箱論壇6 _: F# E6 E7 e) C& h, [; k: N1 I8 R . n' d$ `' V" U" u5 G7 g  m! k/ ?; K3 ]6 ~  a 7 e, B, V" z* M5 l8 r- Q0 j

製法

1. 全部材料洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 F- m1 G+ O' n" o1 r 2. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮，切角，放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。 1 n; Q6 u7 t( A3 itvb now,tvbnow,bttvb3. 下薑絲、絲爆香，加入雞塊拌勻，下白蘿蔔、調味料及清水1杯，煮滾，加蓋用中火煮約十五分鐘，即可品嚐。' O! O1 C! L# m7 C : d3 F- U4 Y* h5 |; k. x6 \

調味

紹酒 1湯匙# Y. i9 K* z9 L6 _ 豉油 適量 5 f3 l6 H- H& A; H0 ^# i6 x魚露 適量

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