標題: [中式食譜] 家庭盤菜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:47 AM     標題: 家庭盤菜

烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　5.39.217.77:8898, L1 ~' v4 S( L9 y 白蘿蔔-----------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' L" [$ t! v3 h' ?; J5 ? 燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 J1 C& [3 t 燒鴨-------------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 {& H- {' `: e8 J9 a, j7 j" a 白切雞-----------1/4隻   Z* T: q/ X6 q" j# a2 f冬菇-------------10個 : y# ]$ S: ]% N6 {' s公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊公仔箱論壇# f: m  U8 u. l# R. P 枝竹-------------300克6 b5 |2 f8 X( Y  _# A, @ 上湯-------------5碗 , u2 M  x: e. Y, Ntvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇! w2 r' {9 Y+ t: V, r6 [ tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 l0 w$ d8 _ $ H8 o/ @; \3 p公仔箱論壇2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 * @. K, a  S6 b4 ]5.39.217.77:8898 8 e, i/ {0 N. k+ A; ^; _/ ?3 |5.39.217.77:88983. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。" X! V0 |9 O, J8 b/ i& J 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。5.39.217.77:88989 d" D8 `4 Q; u* f; }, R0 e# l5 ?

調味

老抽、鹽及糖------各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( a; Q! h5 w; H$ d8 F

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