標題: [中式食譜] 家庭盤菜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:47 AM     標題: 家庭盤菜

烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 0 y; o- @0 X! o. \3 J2 }3 {公仔箱論壇白蘿蔔-----------300克 - c+ y6 q& {  j$ L9 K5 \5.39.217.77:8898燒肉-------------300克公仔箱論壇6 w& p# h) W# H# h+ D# b% O( ] 燒鴨-------------1/4隻 ! w# S/ |6 g4 u/ Y5 h5 utvb now,tvbnow,bttvb白切雞-----------1/4隻 : N9 P, A) M& L* {( L5 E9 T* Utvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個 + ]0 z3 [- `7 h炸豆腐-----------5塊: ~0 n8 R# S% H: ?& h$ M 枝竹-------------300克 ! A7 ~! K. a' i% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗* Y" P! ?) T0 u, [8 H

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。: ~: f7 }; p0 L . c4 {/ b+ N( J) M- m, j& A 5.39.217.77:8898. N  K" o$ L/ J; M' t 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。5.39.217.77:88986 Y4 n2 Z0 D8 D 3 k( _! P, Y. y4 | 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。tvb now,tvbnow,bttvb" r2 U- I) [9 s3 S) } 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  ?- ^7 ?% n! d

調味

老抽、鹽及糖------各適量 2 W' e8 B9 u. ^% }5 R# Y5 M+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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