
| 材料 |
| 雞肉-------------6 冬菇-------------半 黃-------------1 筍肉-------------3+ x0 w; |" ?+ D 腐皮-------------兩張 雞蛋-------------1隻tvb now,tvbnow,bttvb M; q K7 k/ M |
| 製法 |
| 1. 雞肉切絲,加醃料醃十分鐘。 2. 冬菇浸軟切去蒂,搾乾水切絲﹔筍肉切絲,搾乾水。" N2 y `0 ~% i- [3 E! ~ 3. 下油兩湯匙,爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲,加入芡汁炒至汁乾,再加入黃炒勻,鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇+ I* C; I- D5 h1 R' o: @ 4. 把腐皮剪成四吋方形,如腐皮乾硬,要噴些水使其回軟,放上適量之餡料,包成筒形,用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆,撈起上碟。 |
| 調味 |
| 醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 Q- E! K% C6 @5 d7 J3 S9 P- M( U 蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量; H1 n& z$ R8 ~- i% i; @: Y ; p$ S3 ~, _) F: {+ \" ^ 芡汁 生粉、水各--------------適量2 S! G/ u K+ B: a1 [ 7 r# a6 e, f$ J% E |
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