| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
| 鯪魚肉---------8 芫荽-----------2棵tvb now,tvbnow,bttvb; D) k: Q3 S3 |6 U/ k/ W8 U/ u |
| 製法 |
| 1. 把糊料拌勻% n+ w7 C# \2 q7 z W& n6 Z 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。3 Z5 p& W+ d3 j( i 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 |
| 調味 |
| 調味# V8 t4 u$ |7 E) Z3 F 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量 糊料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! W" f' a& ~4 J" \- j 合桃肉-------------25.39.217.77:8898& I, z1 c2 r- E; m2 I- w, r 雞蛋白-------------2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 v) S }0 x+ l% r7 l3 d 生粉---------------4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l f9 ]) B- Q2 O9 m* C |
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