| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
| 鯪魚肉---------8 芫荽-----------2棵 |
| 製法 |
| 1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ i6 |; ^- l5 v# W7 m2 A. D 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。5.39.217.77:88986 ^4 }" g* T6 @ 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。公仔箱論壇9 [8 X& c1 H; U- x# f |
| 調味 |
| 調味公仔箱論壇5 R6 p0 }2 x2 f2 d8 d 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ v- j/ G, ^% u8 I0 f: E4 K 5 k$ H6 W* G7 n 糊料 合桃肉-------------2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ H& v# M, B( M8 y0 j* s. s f+ r 雞蛋白-------------2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 W# R7 y+ q( Y# U- A; f! J3 T9 D/ E 生粉---------------4湯匙- |! z2 o0 u0 ~& ~ |
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