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標題: [西式食譜] 脆皮芝士矮瓜 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-3 11:43 AM     標題: 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。
材料
矮瓜(需細條的)--------八 5.39.217.77:88987 T/ O* V( U& ]/ e) M) P, z. _5 o. t
大片芝士--------兩片 公仔箱論壇2 m$ R  C* d) U) h0 q$ h  u# ?
脆漿麵粉--------3/4杯 ; y% p; x  D4 \, S
澄麵--------1/4杯 5.39.217.77:8898* ~# \* r9 R- c1 ^8 H8 z
泡打粉--------1 1/2茶匙
* N$ z! S( ?' M9 O8 ]0 w8 `9 I公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙 公仔箱論壇, z8 P  E& C. v/ f
水--------2/3杯   a. {2 g8 m6 m. g+ H( o; C
油--------1 1/2湯匙 公仔箱論壇! Y7 h! P  ?$ x1 z2 Y; W
製法
1. 芝士切成小片,矮瓜切雙飛片,夾入一小片芝士(芝士不可露出矮瓜外面),沾滿脆漿,放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 A, V. O8 J" G7 x9 H* s6 s





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