標題: [西式食譜] 脆皮芝士矮瓜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:43 AM     標題: 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 公仔箱論壇9 j" @& x/ m0 ~ 大片芝士--------兩片 ) @: w5 t2 U+ r/ L  F公仔箱論壇脆漿麵粉--------3/4杯 * `+ m2 M& M; a/ `. u 澄麵--------1/4杯 * o/ V" C& p% @% m; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉--------1 1/2茶匙 ! u% p9 r. r/ _+ j3 Q: B* i鹽--------1/3茶匙 : ]3 i9 o' o6 A0 y8 l7 ~水--------2/3杯 % T: A5 _, Q  o2 t# w油--------1 1/2湯匙 5 V. o2 e0 b3 i$ I- q' p

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。9 p3 B- S+ D. G1 ]  F* Y$ Z

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