標題: [西式食譜] 脆皮芝士矮瓜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:43 AM     標題: 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 tvb now,tvbnow,bttvb) u5 ^- f9 `) x5 F) h 大片芝士--------兩片 3 ^- d3 U1 u+ d: V' T8 m; x! Y0 H公仔箱論壇脆漿麵粉--------3/4杯 ' c) z+ I& L( W澄麵--------1/4杯 , }4 M; Z8 S! e! P& R7 H& A) n5.39.217.77:8898泡打粉--------1 1/2茶匙 公仔箱論壇* L: v' k" a* m) g 鹽--------1/3茶匙 ( `6 Q: V& Y& N0 }) w- B9 i' S' R& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水--------2/3杯 5 d/ |+ u6 B$ Q- v; b5 I油--------1 1/2湯匙 : B$ p; h$ c4 {6 c, P7 f3 t

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。   E; T5 h" P' d# ~

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