標題: [西式食譜] 脆皮芝士矮瓜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:43 AM     標題: 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 3 G% t4 D- z8 f' m9 X大片芝士--------兩片 2 x. l; S9 p8 H' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿麵粉--------3/4杯 + I4 X5 M) Z" L8 O; s澄麵--------1/4杯 5.39.217.77:8898( o9 h* e: N1 I' [6 n5 M! B 泡打粉--------1 1/2茶匙   z5 b' z3 F& [7 g0 Y+ v( Y) K5.39.217.77:8898鹽--------1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, h' G7 F5 j* a% Y 水--------2/3杯 5.39.217.77:88988 V: y2 m3 u" P  v 油--------1 1/2湯匙 $ L) e) U8 P' N% }2 L

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。4 G* s" x" c+ |: U

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