標題: [甜品] 鳳凰馬蹄露 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:39 AM     標題: 鳳凰馬蹄露

馬蹄能夠清熱潤肺，生津消滯，舒肝明目和利氣通化。

材料

鮮馬蹄（去皮、切碎）------12個公仔箱論壇. g2 a5 Y) x' m) I0 h 蛋黃------3個 ) R7 C- g8 s/ }, W( T- g5.39.217.77:8898椰奶------60毫升 5 H! [7 {+ W2 Q! V# t/ b蜂蜜------3湯匙 . ^, I1 V) q2 B' v冰糖------20克 5 h: Y( i$ G  s; K公仔箱論壇水------1公升7 H0 [; e. W7 I7 ]! f 七彩朱古力（切碎）------10克 3 ]0 g: Y* W  _8 s! ?生粉------2 湯匙& n" b& `. }) M, B8 q. w# ]

製法

1. 將馬蹄碎放入水中煮沸，加入冰糖、椰奶和蜂蜜同煮至水滾起。0 u, |5 B) L3 N! ?* s" [) }& ? 2. 倒入少許芡汁，然後加入蛋黃，慢慢調拌成蛋花，移入碗中，最後灑上七彩朱古力碎即可。 9 ?1 B! ^' z7 n" ]' S公仔箱論壇

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作者: starter    時間: 2011-1-4 09:48 AM

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