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標題: [西式食譜] 香料酒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-3 05:38 AM     標題: 香料酒

材料
1 V3 n0 W/ t: v. F4 ^2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒5.39.217.77:8898- Q8 N% ~. d' e

3 [4 u8 z1 O# x# Q( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ o1 j' w) i  F' C4 K' ?, I7 P% K
做法5.39.217.77:88980 \8 B# T& p6 D6 T" s- {6 ^+ y% m
1.用削皮刨刨出橙皮絲;橙切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 h: ]( b- @" i4 B
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻,加蓋。tvb now,tvbnow,bttvb7 x! [+ l% V4 C
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘,按「 Simmer」慢煮功能,煲 5分鐘後取走月桂葉,繼續加熱。7 a8 C& m9 V: k$ w3 Y2 C

% Q( n% @$ {1 D. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的酒倒入玻璃杯內,放上橙片做裝飾即成。5.39.217.77:88989 ?) g5 q" z. U/ K6 d/ w* K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. S3 Y* o! j; T( {* J+ }- `! M+ ~/ A
貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮,溫度必須在 65℃以下,不然酒精會快速揮發掉。
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