標題:
[西式食譜]
黑松露雜菌忌廉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-3 05:36 AM
標題:
黑松露雜菌忌廉湯
材料
公仔箱論壇5 r3 |) Y6 Y5 G: t- t% M5 X( |
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
* k/ p+ [% L$ ?# T3 f5 \- ctvb now,tvbnow,bttvb
- v* k r W. a; }) X: A& z4 \
tvb now,tvbnow,bttvb) }! B# @- [6 @7 x: L, {8 t9 G) r" _
做法
) \9 _! n4 W8 u6 j) A; c* [5 q& A
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G6 Y: H% O+ Z4 Y( W& K7 u
* m( t' Z" J/ a# Z N' ?
2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。
4 ?% {% T4 m) I! e+ X9 h( Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 d. c) ^2 k# f6 H7 h. O5.39.217.77:8898
3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* d) B6 d8 n1 s& i
5.39.217.77:8898/ C+ M3 p% x5 o
4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。
+ }7 o+ r5 V. } Q
: y2 ~1 r7 j6 X% Y, `% A' a, F. e+ j5.39.217.77:8898
4 _) B9 c" g0 c6 S" _! ~! T* c( O
貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
: p3 J! I n! U# Q' H0 b! j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
