標題:
[烹飪技巧]
生炒排骨香脆秘訣
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2011-1-1 04:31 PM
標題:
生炒排骨香脆秘訣
生炒排骨要炸得香脆，關鍵在於灑上鷹粟粉或生粉後，要盛於碟中，用保鮮紙包密封好放雪櫃冷藏五至十分鐘，這樣炸粉才會黏住排骨。另外，下酸甜芡汁時要快手，否則排骨外層會失去脆口感。
作者:
kenneth248
時間:
2011-3-5 09:44 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
