標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 9 K# C) ]: S- `4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末及蒜末 各 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" p/ L" N: W 蔥末 1 湯匙 3 q) `  X7 U6 v& mtvb now,tvbnow,bttvb芫荽末 1 湯匙 & j, F- y% k" R" p, c! n$ g0 M" l公仔箱論壇紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。# f/ z8 S5 K$ x) H) O 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" q3 O  w7 r, z, i8 A 白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 + M2 z0 ~) @1 _7 s  p! A7 u( R   z0 ?- J: K- p2 W  q

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