標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 ! N# t$ r1 x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙 , K+ O. K. F% H; s( {) `- Y公仔箱論壇蔥末 1 湯匙 / I. u8 x& Z; m4 m" h0 k3 x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽末 1 湯匙 , ?: M4 O/ _  P- o5 X& }) j7 ^1 `6 O: c紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 ~" B9 c" E0 U5 o9 C 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料# d$ o' D9 i. ?& i( _( y6 R 白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ e- g5 E( y7 w% [* L1 K; d0 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m: O. y' m' G* v) h1 t0 n' a* N0 z

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