標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 0 C  O, [# @$ f! Q4 M薑末及蒜末 各 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p  @( R5 a: x# L 蔥末 1 湯匙 * v, L$ u  H6 t, x) o- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽末 1 湯匙 : L+ H  {' s8 V0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 4 g5 \$ a( V) F2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 , |' p# W" m0 m* r* f) d' O; v5 S白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 2 z# {1 m9 f. F9 B5.39.217.77:8898 4 c- \1 Z$ ^; u! a: A) b) A- T" t5.39.217.77:8898

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