| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
| 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] 蕃茄 2 個 [切粒] 榆耳 6 克 [浸軟切粒]5.39.217.77:8898' y D; o: e8 L1 m/ c 竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒] 薑末 1/4 茶匙 蔥粒 1 湯匙5.39.217.77:88981 @, |* Z) h X/ d y/ J 紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
| 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ b r$ j$ I' j 2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
| 調味料： 公仔箱論壇* O8 ^0 F$ L3 U, ~. z$ q 雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. j/ X: q/ ]- p& d 水 300 毫升 芡汁: 蠔油 1 湯匙 水 250 毫升( x4 G% h" E3 q h& P& `6 ~, Q1 z 埋芡用料: 水 1 湯匙5.39.217.77:88982 F0 N1 x2 E. Y 粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ N3 H: R; ~! |% T/ t6 ` |
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