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標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。
材料
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]$ R+ o, ]3 p5 C
蕃茄 2 個 [切粒]
2 Y5 j/ U- e; G/ o# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇- _# w7 l* I" H; P- M
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
: r! W2 C) M- O8 A( `2 o/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4 茶匙, E* m; l: W7 B1 l- Z7 G  t
蔥粒 1 湯匙
) K7 d5 i' D% V. L公仔箱論壇紹酒 2 茶匙
製法
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
( h  K; l0 @8 a( h: u: i% Itvb now,tvbnow,bttvb2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 I5 ^# h+ U7 H+ @
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。公仔箱論壇8 `4 G% H( H! v4 b6 x6 U
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
0 Q; F4 i5 \% X) ^7 b' a5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。
調味
調味料：
" @0 i8 N8 L9 I% R  {2 ^1 V1 Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) \! a. Z3 q; {% l
水 300 毫升
" p7 G( [& K5 o% C" O: i. k5.39.217.77:8898
; A5 A" l' c+ X# ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
/ e3 {4 R% E: _. L2 K" l2 e公仔箱論壇蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898+ U3 v- {- O3 y- C7 H  S+ D
水 250 毫升
) h; T! X) F) E8 Ftvb now,tvbnow,bttvb% H+ f0 T. R# _/ Q, C
埋芡用料:
) B- S. B1 l0 R$ q! z* d水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, y9 r* ^+ }  r) T$ d: a& n
粟粉 1/2 茶匙
: S. o8 I( s' n! M- B$ l: C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。




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