標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] * u; |/ z7 Q" w% U# s蕃茄 2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 D* T' a3 f" }. {8 q( F 榆耳 6 克 [浸軟切粒]tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 ^2 i* D+ c( y 竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒] / Y0 w: @$ [* o% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% g. f8 g+ k: u9 j0 |% R 蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! A  Q8 w7 g7 U8 R 紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- K% r& ]7 _7 x' G 2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。5.39.217.77:88984 G* D; |4 [- u* {0 A! I" c3 G 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。 . `' ?3 d+ P$ c' R$ q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。 3 M4 C& J5 v" }, x, ~  I6 K, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： & C1 N; a1 F7 ] 雞粉 1/2 茶匙* y* y' {: e* L5 o 水 300 毫升5.39.217.77:8898# V, J. J2 `; I' z; ~4 E' m, L . R, ]' l6 N+ s2 g  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: ! T3 t3 {& ^5 i0 [6 x5.39.217.77:8898蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h, q$ q8 Z. | 水 250 毫升 8 U" O+ R: V  H2 j" k9 y" m公仔箱論壇5.39.217.77:8898# r( p" ^0 d) F  n+ p 埋芡用料: 4 b) [5 N6 B1 z! {+ l; L. Jtvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙5.39.217.77:8898$ P0 ~- I7 d+ q; {( z 粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 z1 Q! t9 I8 S0 s/ A

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0