| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 |
| 材料 |
| 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩] 甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲] 雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]) K) j2 R6 `9 x X& A" A3 T+ L4 [3 I 提子乾 2 湯匙 [隨意]公仔箱論壇0 y ~% |% y9 C# h+ _8 ? A 糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩] 水 400 毫升公仔箱論壇4 g; l: A) \4 z& z1 X 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
| 製法 |
| 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。; d. j4 w" l* ]6 p' n! x# e: t) ` 2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。5.39.217.77:8898- j' ~6 a( B1 e+ B: N 3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。 4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 |
| 調味 |
| 醃料： $ A' D6 q8 g. c 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙 李錦記純正芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇" w3 i, I' c! H3 z( m d 粟粉 ½ 茶匙 |
| *食譜由李錦記提供 |
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