標題: [西式食譜] 啤酒烩牛肉 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-7-26 03:47 AM     標題: 啤酒烩牛肉

原料：- f  k- b, R  ?" l
牛腿肉８００克，0 B& j5 F( y- @
啤酒１瓶半，
& J& W: U: O: X: d* j5 k5.39.217.77:8898葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 a# c1 e4 I% X" b" w8 b
面包７５克，
5 A; j$ w  c$ u. Z6 Z( ]煮土豆５００克。
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, D% T9 a' R/ X- q& _公仔箱論壇调料：
+ H) Z% T8 B5 j7 g# z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油１００克，tvb now,tvbnow,bttvb/ m: ^* h) r- X
香叶１片，精盐、5.39.217.77:8898% t7 Z. @) q9 S4 |
胡椒粉适量。
2 a6 n7 \4 T1 L) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |% q% V3 }; a8 Z) y0 i0 y4 @: U公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。

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