標題: [西式食譜] 啤酒烩牛肉 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-7-26 03:47 AM     標題: 啤酒烩牛肉

原料：
: y6 h+ N' r/ b; @公仔箱論壇牛腿肉８００克，tvb now,tvbnow,bttvb& s& ~8 n* b: X6 H: U, V
啤酒１瓶半，
. v3 S8 m# e' }" P/ T葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 p: ], Y/ X7 g) y; H
面包７５克，
+ X! z. G1 p5 ytvb now,tvbnow,bttvb煮土豆５００克。 5.39.217.77:8898( M5 ]( s6 C/ p1 F* X* |0 n

) P5 K1 u) J; k# rtvb now,tvbnow,bttvb调料：
3 M7 T9 |$ E- z& @3 b. v3 y. w食油１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# J& _% b+ _2 k1 y! n
香叶１片，精盐、5.39.217.77:8898# C9 U: [, {7 C+ S! c! {
胡椒粉适量。
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" m) P: }& i: c/ T/ G制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。

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