標題: [甜品] 斑馬紋蛋糕 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2010-12-31 01:36 PM     標題: 斑馬紋蛋糕

材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; b% k9 P# U7 |5 e. K
冷蛋白──250克
, u, a) i, K) {  L+ E冷水──50毫升5.39.217.77:88984 O% \8 j/ M3 N# u
細白砂糖──170克
' l# I6 ?) {( v$ D& {- W$ ?5.39.217.77:8898黃油（Ovalette）──1個半湯匙
% _5 {2 ^( Q8 H. B  f4 H3 I5.39.217.77:8898蛋黃──2粒5.39.217.77:8898+ k0 Y4 R" \. [
低筋麵粉──200克- `5 J( u. N& f! Q% Y
雙效發酵粉──3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! C1 V. \/ v' n' @% c
香草精──1湯匙
/ {  m& l2 @* i* n; ]材料B：
4 q2 D  o( P/ q5 M% Q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（已融化）──170克
# G. U9 \: u! @( Itvb now,tvbnow,bttvb煉乳──2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# g9 E8 K9 y  ]1 o
材料C：
6 `  S! j6 \! F巧克力醬──1個半湯匙或可可粉──2湯匙5.39.217.77:8898/ P$ c- K0 a& m) e4 u
杏仁碎粒──適量
5 v; K% P6 ^+ P8 A7 d4 l5.39.217.77:8898做法：
( a/ h, O* Q# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將烤爐以170℃預熱，將蛋糕模型抹油。/ b( a' [0 b/ u7 V; {: `  Y
2. 利用攪拌器將材料A攪打成濃稠及松軟狀。; L7 d: q0 J8 e- K6 |' ?/ @8 h
3. 再加入材料B，一起攪拌均勻成麵糊。
2 ^8 L7 m* C9 l0 C. d2 {公仔箱論壇4. 取出三分之一的麵糊，調入材料C，其它麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ I6 }& D  A4 ^' L5 m* j! O
5. 挖出約2湯匙的純麵糊，再倒入模型中央。
% D; u) a; [0 ?9 t/ f9 D' `/ R公仔箱論壇6. 另外，將1湯匙的巧克力麵糊倒在上，讓它自然形成一圈圈的形態。tvb now,tvbnow,bttvb* M4 e/ N, G: r, j; R6 o
7. 重復步驟5及6，直到麵糊倒完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w4 y+ z' |0 X5 V" D2 {1 _
8. 在麵糊表面撒上杏仁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( K( {+ Z9 v
9. 將完成品放入烤爐，烤上40至45分鐘即

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