公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 斑馬紋蛋糕 [打印本頁]

作者: aa00 時間: 2010-12-31 01:36 PM 標題: 斑馬紋蛋糕

材料A：
冷蛋白──250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& a' ~8 Q9 j$ M) V' R
冷水──50毫升# C- U! @" \  x' }' n
細白砂糖──170克
黃油（Ovalette）──1個半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; i: P" Y6 O. L! _2 H
蛋黃──2粒, O4 ]  B/ @$ b) I" O* H
低筋麵粉──200克- b& i5 [0 D3 k' `. N- k
雙效發酵粉──3/4湯匙
香草精──1湯匙
材料B：" F: v' L( J! N* `9 d/ l
牛油（已融化）──170克
煉乳──2湯匙3 `+ Z# @) d) {
材料C：: y. R* y) Q+ H4 g. E
巧克力醬──1個半湯匙或可可粉──2湯匙
杏仁碎粒──適量
做法：5.39.217.77:88980 U; V2 \$ U" f: r
1. 先將烤爐以170℃預熱，將蛋糕模型抹油。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" V5 I% R2 L+ t
2. 利用攪拌器將材料A攪打成濃稠及松軟狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; x, [# P0 H% @' O
3. 再加入材料B，一起攪拌均勻成麵糊。5.39.217.77:88984 E1 N5 N, P7 a1 {  v5 x' X
4. 取出三分之一的麵糊，調入材料C，其它麵糊備用。7 d% Z9 h9 Y" l9 {
5. 挖出約2湯匙的純麵糊，再倒入模型中央。
6. 另外，將1湯匙的巧克力麵糊倒在上，讓它自然形成一圈圈的形態。* s3 A+ G+ H) @% y- u* m* _% [0 C6 T
7. 重復步驟5及6，直到麵糊倒完。0 O0 z# p' q$ |- t
8. 在麵糊表面撒上杏仁碎。
9. 將完成品放入烤爐，烤上40至45分鐘即

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)