標題: [中式食譜] 廣府雞酒 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2010-12-31 01:32 PM     標題: 廣府雞酒

材料：
* Q, U3 W- [/ R2 |. ?8 a甘榜雞：1/2隻（斬塊）
' |$ y. O( M, N; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇：5朵（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v9 c9 `9 G) P2 U. A- u/ R$ h
老薑：50克（切片）
, A! b4 z: i- x# b) L公仔箱論壇木耳：10克（浸軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb. h: H  }: |1 b+ l$ P$ H" E  w
白米酒：100毫升5.39.217.77:8898* K7 W; e; s. Z. I; @  r( {. S
色酒：1大匙水：300毫升5.39.217.77:8898! B$ w) T& l" C1 s2 I4 R
生抽：1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 x( P# K" F7 p6 [# m: Q" }
做法：
! S2 z/ ?$ }2 l3 k+ M1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& A# b/ f- r) ?  j
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
  q1 D: P+ t0 k: O; I/ H2 ^3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

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作者: seasky    時間: 2011-1-8 07:04 PM

thankyou

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