標題:
[中式食譜]
廣府雞酒
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-31 01:32 PM
標題:
廣府雞酒
材料：
* k1 l0 s4 \% t* ]8 [) s L1 m$ ~
甘榜雞：1/2隻（斬塊）
- D1 I) o+ @1 _8 f& F. D" t3 }
冬菇：5朵（浸軟）
tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 M2 f5 i9 h% y. J$ B' Z* M
老薑：50克（切片）
3 I' n" L4 q4 ]; E
木耳：10克（浸軟，切絲）
" k n% l4 {! s- g4 O; x
白米酒：100毫升
! |2 @1 x+ x6 |& J$ H" V
色酒：1大匙水：300毫升
8 }9 T3 K5 w( e公仔箱論壇
生抽：1大匙
! x Q( Z- J( J4 T2 t2 r1 ] H
做法：
Y* j6 n& s5 }# X1 y% W5 O+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
) u9 a0 A. b' V* o
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
# R% u6 {9 j/ T4 F7 \9 [" a" Z公仔箱論壇
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。
作者:
seasky
時間:
2011-1-8 07:04 PM
thankyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
