國際連鎖餐飲巨頭紛紛加快在中國市場布局。圖為星巴克為進駐成都寬窄巷歷史文化街區，店面風格也不得不採中國風。
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【經濟日報╱記者林茂仁／綜合報導】   
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星巴克大中華區證實，從2011年1月1日起將在全中國調整價格，門市出售的星冰樂系列產品價格平均調漲約人民幣1至2元（約新台幣4.5元至9元），不過，為降低漲價衝擊，部分飲品如香草拿鐵將降價。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z: p; ]* K) c. p& |. l4 ^1 r
第一財經日報報導，星巴克大中華區公關經理勵靜表示，漲價原因是考慮到大宗原料價格的上漲，星巴克在漲價的同時選擇對部分產品降價，幅度同樣為1至2元（約新台幣4.5元至9元），降價產品以飲品外加奶油、風味糖漿等系列為主，此外，香草拿鐵就在降價之列。

星巴克在大陸地區擁有400多家門市，包括下個月要進入的廈門市，星巴克在中國大陸將覆蓋33個城市；包括港澳台在內的大中華地區，星巴克擁有近800家門市。

廣州日報報導，星巴克降價的主要是「加類系列」，如飲品加奶油、風味糖漿等由每次5元（約新台幣22.5元）降為每次3元（約新台幣13.5元），不過，會額外添加的消費者並不太多，很多市民都不會在飲品以外再購買奶油和糖漿。

有消息稱，這次調價將讓二、三線城市的產品售價也和一線城市看齊，星巴克避而不談，只強調，本次調價是全國性的。

星巴克競爭對手則在觀望，英國咖啡連鎖COSTA剛進入廣州，拿鐵、摩卡等經典咖啡售價目前和星巴克看齊，該公司中國區營運總監邱子豹在回答產品銷售時是否會提供折扣時給出否定答案，表示「產品價格是合理的」。同樣大舉進入咖啡領域的麥當勞也強調，麥當勞咖啡現階段無價格調整計畫。

與此同時，星巴克方面證實，與百事關於聯手拓展零售通路一事已經解約。星巴克拒絕透露是否已經有新的合作方案，但表示不會放棄門市以外的零售通路。

星巴克在2007年曾與百事可樂共同宣布，雙方聯手推出的星巴克瓶裝星冰樂即飲咖啡飲料，顯示星巴克在中國的業務開始走出咖啡店，進入零售通路。在美國，星巴克有多款產品通過零售通路在賣場超市銷售；但在中國市場，隨著和百事的解約，星巴克這一通路再度成為空白。

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