標題:
[中式食譜]
鹽水雞翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-31 05:33 AM
標題:
鹽水雞翅
材料
1 o7 W: _! J# s2 h3 A
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
7 o: V5 x9 {( E2 F" Z公仔箱論壇
9 F1 l5 H$ A. s5.39.217.77:8898
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* b- i$ Y5 T6 N+ J
鹽/米酒/雞粉各適量
2 ^0 S+ J2 f6 M7 t, A" p' m' _tvb now,tvbnow,bttvb
+ [1 m3 s% v( e1 I) e2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' p9 P t! M% |+ B" f
做法
7 [, S* T. z9 C. Wtvb now,tvbnow,bttvb
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
! u: h$ I" M8 W% A. ~
5.39.217.77:88989 F, l+ } \% i8 f9 v$ g
2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
5.39.217.77:88987 B# c6 Z/ p$ N8 m' O( \
7 ]0 |: E5 A* k8 Y
3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- C5 I" X6 D' y% E) v$ C' J4 j P& h
公仔箱論壇( l% Y5 Z$ s: P& N3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, c1 u# w( Q$ P& ^- P( @5 }
貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
