標題:
[中式食譜]
鹽水雞翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-31 05:33 AM
標題:
鹽水雞翅
材料
2 w! T( E, K- i; O1 C* B
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
3 L! x. l) r/ k/ P8 ktvb now,tvbnow,bttvb
1 f, s5 `* b5 L+ e+ G1 G3 S
醃料
' k+ }* r% c5 U0 [& ?- w/ E% o& {tvb now,tvbnow,bttvb
鹽/米酒/雞粉各適量
% M% x/ S5 {5 y6 Z% q' \5.39.217.77:8898
' q z$ g, y3 _1 G; r9 T7 g
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' }! u* x. t- @
做法
$ h1 [* k, Y% m6 r) m, M3 ]( D公仔箱論壇
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
" }9 H5 r8 ^/ \0 q0 x& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T* L! o' C2 C! t, qtvb now,tvbnow,bttvb
2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
: C% x' i0 r1 Q) X公仔箱論壇
; T) o" e y2 u5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 [: S% L6 a+ A+ h9 q
tvb now,tvbnow,bttvb& z2 Y7 Y! G( @# H
2 w/ S. z; U; S; v/ \' ?1 w& Otvb now,tvbnow,bttvb
貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
