標題:
[西式食譜]
牛油果沙律伴蛋卷絲
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作者:
nt1972
時間:
2010-12-31 05:32 AM
標題:
牛油果沙律伴蛋卷絲
材料
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牛油果/蘋果各 2個、西生菜 1個、車厘茄 300克、沙律醬適量、雞蛋 2隻
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做法
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1.牛油果去皮去核切粒;蘋果連皮切粒;西生菜切絲;車厘茄切片,備用。
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2.雞蛋拂勻,開中火煎蛋皮至熟盛起。將蛋皮捲成卷狀,切小件備用。
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3.將生菜、蘋果、牛油果、車厘茄和蛋卷放入大碗內,加入沙律醬拌勻即可。
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貼士蘋果切開後,可以用鹽水泡浸 5分鐘,以防變黃。
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