標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-30 08:01 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
料A：
tvb now,tvbnow,bttvb% k! ^2 b$ L9 l$ K
鴨......半只（切塊）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z T7 q7 d5 `, i; L. i; N3 |. O
清水......600毫升
材料B：
5.39.217.77:88989 ^8 ~) g" M. `' v, l) P# h
沙茶醬......2湯匙
9 m7 v: t& J4 A' g- E
小蔥頭......5粒（剁成茸）
- E. ~$ Z7 A$ b6 I- n7 h% v5.39.217.77:8898
蒜頭......5粒（剁成茸）
" Z& Z* m/ E0 }' G+ ?
調味料：
# X; ^# J1 I% c0 n7 Y
醬油......1湯匙
! [) b) k( M v* K& S6 `tvb now,tvbnow,bttvb
薑片......10片
/ a! ^& @. m0 S. ~/ \& @
松茸精......1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ ?* _+ M4 S% |
鹽......1/2 茶匙
" w+ Y$ B3 ]4 ?& Z( y$ u公仔箱論壇
烹飪過程：
* Q3 \) _* A7 ?% g; D) M* T9 y
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) F+ I& J3 u! v
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
; G' a' _2 e2 L; h1 i: `
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
