標題: [中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 03:00 PM     標題: 日式海鮮蒸碗蛋

材料

蟹味菇1/2盒 % N/ o4 E/ ?' S' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蟹柳3條8 I( D5 c9 _0 d. C4 z 鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) X) S8 K" F: F- V3 o6 S3 Q0 } 鮮蝦肉8隻 7 I* |1 |3 ^; H8 ~' g雞蛋3隻 4 d, D/ e7 P5 J% j; `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水270毫升 ' l1 {8 `% s1 L; X0 V" L; I* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。5.39.217.77:8898  ~% p+ R/ h6 N 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v# f# U" c" V0 i* { 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 ~7 ~& M5 k% F2 D% Y" } 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 , ]5 N5 `6 R3 i5 K- @' \) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 j+ F) [9 k2 a/ V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 $ n/ g% [* v# E公仔箱論壇鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 t7 _: ?8 A& T$ c 糖1/8茶匙8 Q- A5 t* ?, p- ]+ S" s0 f 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 x! m( U/ O( H5 M: Z

9 E. S& W0 }& Q5 W& u7 L: ^8 g* q

2 j2 v' a* O0 p2 h: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: pigping1117    時間: 2011-1-2 11:36 PM

呢个得喔···呵呵

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:25 PM

thanks for sharing

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