標題: [中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 03:00 PM     標題: 日式海鮮蒸碗蛋

材料

蟹味菇1/2盒5.39.217.77:88984 n( x3 a/ O! K4 r0 ]( ~1 @7 ` 日本蟹柳3條5.39.217.77:8898) H6 q4 R6 b$ ^. {; B& r5 A 鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# C( S; \$ r0 |1 a# i7 d 鮮蝦肉8隻 5 i6 z; d7 k- _( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻公仔箱論壇# M" C+ k4 e9 i! ]# Q# O 滾水270毫升公仔箱論壇9 z. A& {2 m& |5 F+ I( C

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 9 H5 H: w/ L! X. [  i8 w公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。8 \0 L' ]: J$ D  ^6 i# R! P 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。5.39.217.77:8898* x& o% K6 R/ P! i 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。$ {: t  m+ g. D& Q 公仔箱論壇" `) Y' T; g8 Q' K 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ) Z  ~4 \, X: k% Q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 ; M) J, ]( k* E( e' T. [' [tvb now,tvbnow,bttvb糖1/8茶匙5.39.217.77:8898* M# m  p; c: k/ s 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 n, o; V/ m' _- i

7 s" q5 [  V7 x1 u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H. M$ a! G9 `$ h# S3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: pigping1117    時間: 2011-1-2 11:36 PM

呢个得喔···呵呵

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:25 PM

thanks for sharing

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