標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 n% t9 ]8 S9 e% |) b/ I 洋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 \4 V0 A' P: U' y$ M  _ 薯仔絲 300克 4 i; n* R9 K; c/ V5.39.217.77:8898番茄 1個 " s$ b& S5 t  f" W+ K茄汁 適量 . ^! N$ d8 ^4 {3 v5 Ltvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% ^" Q- P# ]- \+ f# Y' X& G 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 9 O3 M1 ?) z) l& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 0 J4 J& M; V( ~; M# }0 X" y* K

調味

醃料5 X8 A% Z) t# _; ]; b 糖 1/2茶匙 ( J) l5 Z% a0 @/ x5.39.217.77:8898生粉 2茶匙 0 t4 O" M1 g: |生抽 2茶匙 6 Q5 p) |- L1 m) I& T5 k4 E公仔箱論壇黑胡椒碎 1/4茶匙 9 Y1 m6 i2 i/ _* xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻5.39.217.77:8898! y5 n/ k) M# I( h% r3 E ' j9 _0 N6 i9 H調味料# \  A+ @0 l* n* j 鹽 1/2茶匙 9 W  }& m+ ]8 f( @. y- v  stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙

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