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標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料
免治牛肉 120克
8 W" d+ l* C. e  \& ~* l洋 1/2個公仔箱論壇9 L! z/ v) A6 X% O+ b3 d' J
薯仔絲 300克/ V' n) l7 g8 o  [0 S3 T
番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* U5 V% O9 b/ D# A
茄汁 適量) q2 S" V; J3 e, y
製法
1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻;洋切幼粒,加牛肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 o* }- c3 a/ J# j; f3 i3 j
2.番茄切片備用;薯仔去皮刨粗絲,浸水後榨乾水,即灑下調味料再與牛肉拌勻。3 ?9 |% P2 `3 v& |$ Z
3.鑊內燒3湯匙油,放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香,翻轉另一面略壓扁,繼續煎至薯餅金黃熟透,上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用,更受小朋友歡迎。; ~# o# S# y! {, L) ?( t! r0 N/ s
調味
醃料: l7 ]; ~) @# J. ]' Z7 e
糖 1/2茶匙公仔箱論壇- \5 x. N8 F- L3 R+ k  U
生粉 2茶匙
$ X) a+ M- k" ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
9 }$ B8 q$ n$ f. btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/4茶匙
! K" P" R2 E! h& l: ?$ T蛋黃 1隻) ^$ n5 _  d! V( ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# f9 ~! ~! F1 x1 Z4 R3 i
調味料5.39.217.77:8898: T3 t1 o% D" q  h: P
鹽 1/2茶匙
4 e. I4 o8 W8 M5.39.217.77:8898麵粉 4-5湯匙





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