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標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料
免治牛肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, S0 V# G0 K
洋 1/2個5.39.217.77:8898% }6 N9 P1 j- F! a" o. i
薯仔絲 300克
5 a8 E6 L0 W- o* d* O" {1 f/ Ztvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個8 z4 o6 H, Q% M" y7 ~/ ~
茄汁 適量
, Q9 |* \8 c+ i- D1 V$ ]/ [+ p1 Q, F5.39.217.77:8898
製法
1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻;洋切幼粒,加牛肉內拌勻。
3 g' Y! t% P' b5 e! c" z7 J2.番茄切片備用;薯仔去皮刨粗絲,浸水後榨乾水,即灑下調味料再與牛肉拌勻。
9 r3 H  B, E( ^tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油,放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香,翻轉另一面略壓扁,繼續煎至薯餅金黃熟透,上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用,更受小朋友歡迎。5 k6 C& W# C# n+ y
調味
醃料
2 n# l* P* o% ]. Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n4 s: ^8 _' a/ ]$ ~! G
生粉 2茶匙公仔箱論壇: i0 ~+ M6 E' C, M% p/ m
生抽 2茶匙
1 j. o  \+ }! h3 ~( E2 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/4茶匙
1 P5 ^. u- G6 B+ ^: a0 d" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻
9 ^, S% t# F: A* ?3 l
% v( H* z: a! ^) `6 l4 e8 m% A公仔箱論壇調味料
3 M) o) I- ?# a- O9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙: h( p) @7 Q! f6 j  j
麵粉 4-5湯匙





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