標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克5.39.217.77:8898+ Q$ F. \4 n- J0 T+ H9 N, a 洋 1/2個 , ]! r$ P: {7 ]" A5.39.217.77:8898薯仔絲 300克 $ V; `  M' l; p  a! G( C1 Q番茄 1個5.39.217.77:8898; G) D6 A8 }: b* w/ a& n 茄汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 \" u) E" x( O( D: ~# r) F* G

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 ; }' D+ j3 ^+ _; |' x. O2 X( L% H' e公仔箱論壇2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。   S" q. ~: i$ E5 k1 n2 k$ u! I3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' X3 T7 D1 b- o4 ?! K% w

調味

醃料公仔箱論壇$ m+ _9 p2 O9 ^" @0 H8 w 糖 1/2茶匙 6 G& t, E) y9 p9 F: ?3 d) p生粉 2茶匙 " V& W' Q# X! ~) d2 e8 Y生抽 2茶匙公仔箱論壇! T2 }2 g2 P  \+ B. w- `4 A 黑胡椒碎 1/4茶匙 0 u8 ^. ]* ^/ t% R* h+ a3 z# ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻 ' C* W+ Q7 y7 s4 `+ F7 d/ w( T$ h公仔箱論壇5.39.217.77:8898, S- u9 A: c) q$ B 調味料 : h6 j. ?9 o  h5 u3 z5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙 0 S7 y! Z; A: A9 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙

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