標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克 $ w3 l" U& f' W( E( b洋 1/2個5.39.217.77:8898, K/ w' h" a5 w% K 薯仔絲 300克 5 v  B3 _" H: C1 \" wtvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個 & ]" c  ]& X' |茄汁 適量 ) S7 m) h8 q% g9 q公仔箱論壇

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。5.39.217.77:88988 C9 ^# o! R, f7 @# _! Z3 R 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。公仔箱論壇' q5 Z3 ~$ Z" ]& _ 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& h% g+ J; Y$ S+ |0 g

調味

醃料 1 r9 Z* o- n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 : n; Z4 f2 U9 }5 D9 g# m生粉 2茶匙( p8 }' e& E5 C- c5 |( _ 生抽 2茶匙5.39.217.77:88984 [3 B, Y$ k( h& y2 w3 @  Q 黑胡椒碎 1/4茶匙 5 V; G& w5 V& G1 N蛋黃 1隻 3 u; o5 i" J- S% C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# b4 L, ?4 W2 S  |( n$ ?' u4 H 調味料 7 x6 R& F% Q! C- btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 ( ^$ d2 L' {3 x  s* Q' L9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4-5湯匙

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