標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克 - U7 ^/ z6 ?: q4 e; V* U. f: ]1 E洋 1/2個公仔箱論壇6 J1 b- N, N8 R 薯仔絲 300克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ u6 `0 x, ^. B 番茄 1個公仔箱論壇4 w  F% H  ?( r1 L  f 茄汁 適量4 e% s# b: b. I6 V

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 ; d+ `9 c' ~+ {2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 " V8 I7 M- E: D: j  w* {3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 # L2 L; f. \4 J% |1 @& S公仔箱論壇

調味

醃料 ! ^% X) l0 m+ e5 _( W$ I: k( v糖 1/2茶匙9 r" A; V! t0 X* Y4 \  N! m- j 生粉 2茶匙 1 h8 H: C- |8 p3 P, N生抽 2茶匙公仔箱論壇' h. T, C& _4 j, Y0 D! Y& s3 b2 Z 黑胡椒碎 1/4茶匙 # H7 V- ^  a' ?  ?  E/ W& t4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻 ! ?0 K' c- S" R0 G 4 G# E+ t- I7 ?公仔箱論壇調味料   m+ a  ]/ t9 g; q鹽 1/2茶匙 " V4 \; N8 M+ M7 Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙

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