標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 ! n# U2 M1 E/ N+ V% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙5.39.217.77:8898# E" E; R$ t: h- q% f3 p7 b 黑胡椒碎 1茶匙 ' W$ b$ v9 R- o8 m7 B. K- N公仔箱論壇

製法

燒汁做法 5.39.217.77:8898* @* @5 k( E2 H$ z5 ] 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 ( R. V9 I; ~9 @  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。5.39.217.77:88986 e5 R9 C3 l; K( L 做法 , O+ n2 A: t- N5 C' c 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 1 ]* C5 F* @7 U1 E5 t8 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。0 @2 k& d& m: p 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 & X5 q; m. i3 R# [2 U6 j$ b5.39.217.77:8898

調味

麵粉 1湯匙5.39.217.77:88983 Y% L1 N2 m' A: _/ W1 I 牛肉上湯 125毫升. L- u1 `! `- I/ n6 u* H 胡椒粉和鹽 少許 0 q- k, S) j$ S  G7 p' S

備註

書名：《新手學西菜》公仔箱論壇: n$ w. f3 l7 x$ f& @" Z5 Q1 Q7 C, q2 Z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0