| 材料 |
| 3條大骨的牛仔骨 1件0 }: Y2 c" v7 K+ Z0 L6 ^) c 鹽 2茶匙 黑胡椒碎 1茶匙 |
| 製法 |
| 燒汁做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ L! d# v! P9 |# M$ w. X 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。5.39.217.77:8898* g/ P7 L/ b" u7 P' f/ X; F1 b, S 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 q) c2 z" @+ @7 K8 ~5 E 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 t' A+ {2 o$ Q) j) b0 U' Q/ P! X 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。/ p% K6 g$ H6 p9 x. W |
| 調味 |
| 麵粉 1湯匙 牛肉上湯 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 j n; B/ q+ [ m7 _! e7 f- A% G 胡椒粉和鹽 少許 |
| 備註 |
| 書名：《新手學西菜》5.39.217.77:88982 L5 f, K; |" g1 t$ D$ [ |
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