標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料

雞胸肉 2件   R4 l' ^8 C  r4 v公仔箱論壇法式芥辣 2湯匙5.39.217.77:8898* X: X! ]3 Q9 Y/ l7 P6 E 大孔芝士 50克5.39.217.77:8898" E# U0 H1 N. b$ o& N 新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙 $ l1 N% |- H8 o0 [8 w) d& I9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

忌廉汁做法︰5.39.217.77:8898! t5 ~5 H3 b) Z. v+ Q 把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。 * k& I9 o; N" r" ^9 n公仔箱論壇 4 K8 _- ?" V4 T- c2 {& _" O* h+ H1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。" G% r0 y; u- p# {7 \& R3 S5 C6 r( Y 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。1 H# K  n5 }  z* K0 F, F 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。 , j& u- c) @- q) S; f) e7 k" jtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。1 N7 k* y1 C: M( C0 e. b( U

調味

忌廉汁 2 }: G3 \$ o! J1 N: p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油20克 8 b  Z# y3 ^. t. o, T6 {/ b  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾2粒 ( R6 u# ]* \" }) r* H( n/ d+ |tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉125毫升 $ V3 I0 }# `+ I! t! |6 A/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒50毫升3 E1 V6 x" u9 J3 w1 W

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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