標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料

雞胸肉 2件 4 ?$ o7 _' \8 I7 z: ?! v7 I! j7 R法式芥辣 2湯匙" ^! r( ~6 q; I 大孔芝士 50克5.39.217.77:8898$ M0 T. b4 b  t; w' f4 ?! _ 新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {' H) `# z. B9 y9 u

製法

忌廉汁做法︰ # T' d+ i) |, q% e  {. Q2 o) Q6 e公仔箱論壇把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。: X3 e. G) }" A: @4 N  } 0 [1 d9 D  X& O: Y7 ?! T1 x1 S7 g 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。4 B7 W: o8 n6 T. g9 E: G0 c 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。/ Z& o7 a8 Z* x7 p' c- W  p 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 }6 }& n" o* c0 p 4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。 % |7 Q' X. j- x# s) T' u  t% Htvb now,tvbnow,bttvb

調味

忌廉汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: I/ y" _" V' Y4 q3 m 牛油20克 : ~" |$ b5 T+ L; @8 Z, X) j3 D乾2粒* h0 g! z/ U5 F" L6 E- |" E, e 鮮忌廉125毫升公仔箱論壇) I, H, k+ V, m( y 白酒50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& Y/ v2 p1 y  w

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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