標題:
[甜品]
香橙杏仁糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-30 05:15 AM
標題:
香橙杏仁糕
材料
- U* v$ A, z; I( \$ A5.39.217.77:8898
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
公仔箱論壇6 |% t( H& p9 h- i- W! n
5.39.217.77:8898$ L, g& Q/ x8 K" w8 p
4 a ?% }8 ^6 J4 L- q& i5.39.217.77:8898
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 S2 Z3 m5 [; V6 o
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 {- S' a; X9 u) I$ ~$ T$ f1 Y
) J, W7 D5 p5 g1 Z0 \1 etvb now,tvbnow,bttvb
2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。
0 O; @: t9 X+ x" D
& k L- |; O& O" w- Y0 \) ^
3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。
$ C. y* u' J5 @; M+ x. c: s) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^! o, N) E. q- H0 v
4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
tvb now,tvbnow,bttvb) f& o0 r: |% W. n
0 L0 E8 @9 x2 e2 x9 M- K
5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。
& ?9 Y2 q; ^+ S9 m. w7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d& U* K, i4 W/ u- a8 n- Q9 s( z公仔箱論壇
想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
- f* X7 l, |, c) w* O$ |) stvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
