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標題: [西式食譜] 糖醋洋葱 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-30 05:12 AM 標題: 糖醋洋葱

材料! G1 H/ d+ d/ C @7 P4 ^
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙5.39.217.77:88981 j4 Y$ z0 S& z0 Q
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做法; M1 ^3 v' o% e( B- f
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。

2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。( i1 W( X- X) p
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。5.39.217.77:88986 C, T+ L& O b

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