標題:
[中式食譜]
WASABI脆蝦
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-27 12:10 PM
標題:
WASABI脆蝦
食材費用︰$130
3 G+ c/ I# U- Q, D
烹調時間︰ 15分鐘
5.39.217.77:8898& P9 p+ `6 W# C7 C0 I
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
* k/ D: X3 Y4 u$ g. R# w! D) R' @
油︰ 250毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r( s3 P$ a: R
- P- h$ K3 K! f, b* O- y2 a
脆漿
公仔箱論壇2 N' P- g- F% h9 u6 o0 `
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
8 g# g, {, G& x# Q' U% |/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
公仔箱論壇3 M* ]3 }3 I/ L: A+ C9 F) h/ I; ?* }
海鹽︰ 1茶匙
2 `% P# R* P" _+ ^9 D, b0 J+ w( O9 A5.39.217.77:8898
水︰ 1/3杯
tvb now,tvbnow,bttvb/ y' [7 J1 V+ W) Z' x
油︰ 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F* O6 G0 q! B* ]! {# C
8 \* E' A; D% d) c6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
Wasabi醬
5.39.217.77:88988 o2 t2 L( T! C) s2 X
沙拉醬︰ 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 g9 g" Q1 E) k$ y
Wasabi醬︰ 1茶匙
! A9 n( L$ Q: ? z/ Z. y
水︰ 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 y3 @4 h3 U' R$ R. _
& [4 L0 x+ ?7 j
INGREDIENTS
% _* O& ?2 B6 E! w, {3 u5.39.217.77:8898
4 large prawns
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. d. g- G) j$ g
250ml oil
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; y, V7 h, e% y! w
( L. I' q: |, S2 T6 G: v, T
Batter
. O* p" E9 C; mtvb now,tvbnow,bttvb
1/3 cup all purpose flour(sifted)
. b" }5 b3 r% J& _6 C) o: o9 b) X3 R+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 tbsp corn flour(sifted)
% _; M( z# v$ k @7 {
1 tsp sea salt
2 B7 w! [7 d% Z+ h" @. R, z
1/3 cup water
公仔箱論壇2 N7 X3 i, l" p+ ], H/ V# N
1 tsp oil
) p0 C$ g3 D g6 h0 k! u
0 j1 }: P; M+ |- ]公仔箱論壇
Wasabi Sauce
2 U% i$ i& Z6 @' q0 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 tbsp mayonnaise
. ~4 K" t4 T V+ P* I0 A* w/ ~公仔箱論壇
1 tsp wasabi paste
5.39.217.77:8898- b- Z/ X5 T* p% A6 R( |- W
2 tsp water
5.39.217.77:88981 y K. ?7 d# o% T& F
公仔箱論壇: U, J2 v1 E5 q- m# @2 h( Y2 S0 o. `& Y
做法
公仔箱論壇* i4 _' K5 u7 y' S- D
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
2 H4 M/ X0 c6 t5 s qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
公仔箱論壇+ k5 D) ]! v& h* ~: h1 d5 H* T
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。
作者:
pigping1117
時間:
2011-1-2 11:39 PM
有得谂喔···
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
