標題:
[中式食譜]
豆茸燒餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-27 05:44 AM
標題:
豆茸燒餅
材料
tvb now,tvbnow,bttvb( O3 D( b7 v5 d6 ]8 C4 d4 R6 b O
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
公仔箱論壇. `) x7 r$ w- O+ g
) Z/ g9 f5 g' V( W/ x; n6 h3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L* k8 _- B5 h* u# F公仔箱論壇
做法
6 w) e# \6 K( f8 a& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
* _! E& `- w0 i2 A/ w% u: X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 X3 z" W. I
2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
2 J6 g1 ~6 C% e8 @8 |
3 {( a0 D, _& a- j' U T9 H, W( k, v, j
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
9 @" u+ y+ Y( V/ c$ y4 j3 a
5.39.217.77:8898$ z3 m# M& h$ [. T5 Q$ w
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
/ h0 v: P# y9 f0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [ V9 A l( ?% @5 B3 Z* z4 L
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
I l- B3 j. t1 C5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88987 l& D$ G+ S2 z
# d* H# C' z2 J9 T5 p A) X+ v9 t
用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
公仔箱論壇7 B7 G6 p1 Y {: m. R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
