
| 材料 |
| 麵粉90克 發粉2克 薑粉2克 雞蛋50克 牛奶45克 黃糖60克 無鹽牛油60克5.39.217.77:88988 y* z: A- A9 a( N# r 薑汁10克 F8 i4 y: L' h& C( _ k) A 白芝麻10克 |
| 製法 |
| 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。5.39.217.77:88980 t6 n" w( b+ ~* l; m |# g% V 2.牛油和黃糖打至融合,將蛋分數次下,打至混合。 3.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內,輕輕拌勻。 4.加入薑汁和白芝麻拌勻,倒入模內,面灑上適量的白芝麻。5.39.217.77:8898. M; |$ s" g$ _4 ?" @9 o9 c) u/ M 5.置焗爐,調低爐火至170℃,焗20至25分鐘。出爐後,靜待10分鐘,退模,放在架上待凍。 3 g* U7 q$ b' Q" d/ f: n' n |
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