標題: [甜品] 蒸雞蛋糕 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-26 11:39 PM     標題: 蒸雞蛋糕

材料
( P+ j- j' u) ?! a: o自發粉140克
# A- i0 z# i. c' j' X. n- M: }tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉15克tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 u2 r9 r  m# O; ?; J
雞蛋5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# P9 I5 l# ^
糖200克5.39.217.77:88983 k. z0 A! w) P) [7 ?7 W
鹽1/4茶匙
- {( X. `& [( A3 S7 l+ z9 F5.39.217.77:8898粟米油45克tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 y% q4 W. C0 C
麵粉少許
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製法+ X# |  i  U4 k. v
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。tvb now,tvbnow,bttvb, [: T8 ]( o( X1 x  E; |
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
, C2 T9 t9 O7 h6 E3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
) K8 ~4 x8 w9 a3 F- L0 o5 E* e+ x5.39.217.77:88984.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:09 AM

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