標題: [中式食譜] 火雞火腿金菇煎蛋角 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-26 11:24 PM     標題: 火雞火腿金菇煎蛋角

材料
6 m2 W' D1 N/ R/ D' b/ @3 I火雞火腿----6安士(切條)& D0 C5 p8 Z% z9 p
金菇----1小紮(去洗淨)5.39.217.77:88985 D9 w# a' I+ ?1 j3 x
蔥花----2湯匙
) j, }3 G) y1 T$ p  `( r- g7 }$ c& D雞蛋----5隻5.39.217.77:88981 ~3 h# I) s( m7 Y2 \

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$ B- L4 t! Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb製法
. R* u5 n8 A5 j. d2 X8 U6 p公仔箱論壇1.將調味料拌勻，再將雞蛋打好，加入調味料充份拌勻備用。: \) C5 a3 g0 ^: g
2.將火雞火腿下油鑊煎香，取出放於蛋料中。公仔箱論壇' M! h- e+ W4 V+ K' m0 H
3.將金菇去腳，洗淨抺乾，與蔥花一同放入蛋料中拌勻。
, w2 v! q, V4 _1 T6 P7 G4.將鑊燒熱，下油2-3湯匙，下蛋料煎香，反轉再煎熟，切成大件上碟即成。) `. r8 Y+ |  d

8 r- ~, x5 g+ R$ j; g
( f0 w7 t0 R+ f; ?5 x, `5.39.217.77:8898調味
) @4 e& {4 R8 I0 T$ L# V公仔箱論壇上湯----2 湯匙5.39.217.77:8898/ v7 U6 f2 s' ~  e! [* C
粟粉----1湯匙
# v4 _! S# z3 f, Z" G公仔箱論壇食鹽----1/4茶匙
- v" l% g7 b$ p1 _. {8 ?+ l. q麻油----少許& R/ b0 x( E4 O) m1 G
胡椒粉----少許

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