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標題: [甜品] 朱古力驚喜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-23 05:36 AM     標題: 朱古力驚喜

材料
( q/ J" H3 W  v牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力( Dark Coating) 50克公仔箱論壇! Q, P" j! g$ L* Q6 Y( O: f

; _7 J$ W% ?' H& e餡料公仔箱論壇5 p+ A! w' l# C- `. b# z' Y! T
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力: 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 T2 A: B! H6 K

* W. l8 S$ Z( _雪花朱古力) O% m2 r1 N# j! d! t+ G
白朱古力假力( White Coating) 30克tvb now,tvbnow,bttvb- o3 k7 ]2 Y% t! J9 E+ F- V2 g

" T& O7 ^% J/ `# v) R# P- ktvb now,tvbnow,bttvb% q7 a6 W# J" d) S
做法8 e* z9 M- K0 x+ J* c3 B6 a
1.牛油和糖霜攪拌,加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰,以保鮮紙包好壓實,放雪櫃雪 30分鐘。
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀,放入杯模,底部用叉刺上小孔。tvb now,tvbnow,bttvb' C# ], H- _. M8 Y: _  d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 V8 t" G% E' }% Y4 c
3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐,焗 20分鐘,取出攤凉備用。
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9 d& l. d- A. g2 d3 t4 w% w$ ?公仔箱論壇4.白朱古力假力以熱水坐溶,放入唧袋中,唧出雪花圖案,待凝固備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z  p1 v) W4 H' ]; W

4 r% B* Q3 X( p6 W( M$ u公仔箱論壇5.純黑朱古力假力以熱水坐溶,取出塗在撻殼上,待凉備用。
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& A) Q6 C+ D* k( p% B* W" ]5.39.217.77:88986.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中,以中火煮至稠身成餡料,攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
' E7 h' P+ G4 [- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }! c0 u8 ]; P1 ?3 r$ n3 {! O* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.60%黑朱古力以熱水坐溶,加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。公仔箱論壇' ]9 Z6 x) k3 M' X0 y/ j' E; E

) t5 W( Y! b3 J1 x) q' n5 y% `7 E7 X5.39.217.77:88988.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料,放上海綿蛋榚、軟心朱古力,放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉,灑上糖霜作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" V1 ^( N  o' w' c

作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:28 AM

so good, Xmas time home made those for party, very nice...thanks for share




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