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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 ! l% E0 F2 ^  F" f$ w
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聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
+ ?  A+ K) m- J7 b7 i+ Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕材料：tvb now,tvbnow,bttvb& _# H; S. X* O) A% e. N. H
麵粉　　250克
' a+ l, z2 q/ ]* S# o4 a' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋　　　2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 k) B& I: A  H# d$ s+ i8 z
牛油　　250克
3 X3 a( N7 M. Q* \肉桂　　10克
. u( X8 D: |/ z' P. U" ?: p% ctvb now,tvbnow,bttvb荳蔻　　5克
- @. G: f- p. ]( q5 B黃糖 　　250克公仔箱論壇0 v, j1 J0 X/ a7 E  S
糖粉糰　1包
$ K" j! y! d7 i2 G1 _. ~5.39.217.77:8898餡料：
/ e  g0 ^3 w( l( c公仔箱論壇提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
5 k' w6 v5 Y% q: S4 j4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料製法：5.39.217.77:8898/ h4 ?/ W* M3 ?
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
2 L, G, M6 q7 U* ~) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. Y$ N5 M1 D1 \9 q9 A
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 j( b3 i8 U  z
公仔箱論壇0 \2 g) ~2 G5 k( [

) O5 n; }, G( H/ n$ ^8 }[attach]1222731[/attach]6 |) s0 f/ l! b+ I1 U( I

& E  }! |- Q4 \5.39.217.77:8898以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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