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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ C5 c5 M6 f
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聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 & r/ E2 e# [' T! |
蛋糕材料：公仔箱論壇% [9 F, u9 _8 ~$ T$ y
麵粉　　250克. Q$ P2 b, E/ x$ v- i
蛋　　　2隻
5 J+ G! F# ~* R2 O; y1 ~牛油　　250克
% ?+ S% [5 \6 u$ G* K2 c  i9 O3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂　　10克
! n! Q& r) a; P9 t" e, z荳蔻　　5克tvb now,tvbnow,bttvb4 N, E& m) G- e" Y! y
黃糖 　　250克1 W/ l4 v# P& `' t' G) e
糖粉糰　1包5.39.217.77:88983 M$ G9 l; f/ v- f4 m5 h2 A; F
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 H" U# E0 b- @3 ~
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
0 x0 k1 o8 [, _6 N% R5.39.217.77:8898餡料製法：
7 ?; ~$ I! V' l. T公仔箱論壇把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
7 S6 X6 j7 j& q# k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 c4 V' i; E' `* d* J
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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5 m( K2 d. ^, L$ m$ V9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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