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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
! g# m+ Q+ ~/ v. O4 U2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# A  J$ H: ?. h2 T0 K' F+ w, n
聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! L) z1 D9 u1 \- M/ j: S# e
蛋糕材料：tvb now,tvbnow,bttvb' u; _/ C! I3 g+ o) [7 }
麵粉　　250克
/ {- S8 T8 e% V+ o蛋　　　2隻公仔箱論壇% L6 H5 [% m& s$ H0 Z
牛油　　250克6 U- c  C. y0 `+ P
肉桂　　10克# ^: U3 d/ _8 y" X  ^9 Z
荳蔻　　5克
; l0 H! `. g% [2 x+ n% Btvb now,tvbnow,bttvb黃糖 　　250克
; j, e; @3 D) B+ n* L& b, @tvb now,tvbnow,bttvb糖粉糰　1包
; `( N9 A# x$ Q# w5.39.217.77:8898餡料：
- P: Y* f5 T7 e" r: O提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
" U- _4 ~; z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料製法：. k3 R6 V! ?. H: d7 I* f2 S/ a
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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, z  l6 \; [0 h0 W6 I% l5.39.217.77:8898把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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