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標題: [甜品] 薑餅蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-22 05:21 AM     標題: 薑餅蛋糕

材料
; O9 \0 m. j8 ^, T5 ]0 Y% ctvb now,tvbnow,bttvb牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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- e5 _  K' G; N0 i- |$ Z做法公仔箱論壇# |7 M- R4 p  z5 N( a, Q7 @
1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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2.牛油打至滑身,下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。* y; K- f+ P+ h

- R; {' O3 N. s, H4 Y, L& u) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻,倒入牛油混合物中打至完全混合。
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+ ~, C  u' U8 z2 m' m9 x/ \- }' P4.燒滾水後熄火,下梳打粉拌勻後,撞入麪粉混合物中打勻。
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中,放入預熱至 175℃焗爐,焗 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ A: f# ?9 O$ H4 U3 I
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6.焗好的蛋糕脫模,攤凉,撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 u. W9 _  b% M4 Q
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糖蜜( Molasses)可購自大型超市,如買不到糖蜜,可用啡糖及蜜糖各半代替。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `5 \4 s9 T8 ]% D





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