標題:
[西式食譜]
黑白雪朱古力曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-20 05:21 AM
標題:
黑白雪朱古力曲奇
材料
) D% S2 J" _9 }2 Q7 u
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
tvb now,tvbnow,bttvb" z5 Q8 q# }' p8 a P# `
5.39.217.77:8898. j' r" X6 m: I% \
其他
! v/ Q! h# c: F, m. S! b. F' ?
糖霜/麪粉各少許
* U# p% B6 z3 Y( y" s C9 I: j
- Q" _2 G& T+ Y5.39.217.77:8898
; M9 m- S. T- l7 |- e# e
做法
tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ G1 K/ z$ ?) v. w9 C- y
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 m' q& M3 c7 B
) e3 a4 N3 n! a0 o
2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. {$ M" f/ g( o. N/ L1 x
0 i, Z& i& x: M; L8 g( ?: ~
3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。
0 N: ?! ^7 J3 _5 d* v' C7 A5.39.217.77:8898
+ ?+ G; q" [! f2 c
4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。
tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 d: F @+ R/ p$ P) _& L
) u4 j2 {; @1 F$ O3 D
5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" r C0 R& |& H% {# K; x
: }/ V" u1 d# x5 |' \% E5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。
作者:
kschow
時間:
2010-12-20 09:39 AM
非常感謝樓主以無私精神供大家無私的分享! 唔该晒! 無言感激!
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-24 09:33 AM
cookie ...I ike it, 非常感謝樓主, pls poster more this meun
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
