標題:
[西式食譜]
聖誕牛油曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-20 05:20 AM
標題:
聖誕牛油曲奇
材料
tvb now,tvbnow,bttvb# {" a+ y4 H( |$ @3 M( P
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) g+ N! ~$ c6 V; c3 F
5.39.217.77:88985 V# C/ L* K0 s- m
糖霜
3 d3 s0 h t" c \/ s, Y/ E" c$ F
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
u$ s S3 F! ~# _& H
. C2 @! ]6 l0 o) M g公仔箱論壇
其他
$ s5 [( n0 o- p s" d
蛋漿/麪粉各少許
& m8 M* J& P5 k# F: l
9 v5 [. z" }9 b0 Q" o j( t) ?0 mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ d& ?2 u& x% R7 o, E
做法
9 T1 N0 |# ^; E; h5.39.217.77:8898
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
& v2 T# \& e" \ `tvb now,tvbnow,bttvb
" k, e, [# D6 W( Q7 n公仔箱論壇
2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
( E" e3 R* H( _& a4 Q Q$ ?! t5.39.217.77:8898
! x2 J2 i, L$ [0 O3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
5 u/ z' T. P: Y7 K' N公仔箱論壇
D+ ~5 y* u& W e5.39.217.77:8898
4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。
" B* a5 y$ u! [! n, A" l
7 v. p" [$ J8 H3 k
5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
' `* Q; i) k& u c! n* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
