標題:
[西式食譜]
聖誕牛油曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-20 05:20 AM
標題:
聖誕牛油曲奇
材料
5.39.217.77:88982 h. Q( d6 i( K. v2 c( C
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
+ V ~6 R5 K9 @1 f H7 F! U6 u, M
公仔箱論壇: z) O ?5 }' J+ M
糖霜
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 A/ s5 _4 L7 ^$ j' f" I5 g
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
! f+ }9 d0 V4 d* g
$ S: ?9 P8 S; ?( \+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
其他
- S- ^# _3 @% f5 ^4 s v5.39.217.77:8898
蛋漿/麪粉各少許
( F+ Y/ ^+ c1 z) m W公仔箱論壇
5.39.217.77:8898+ p# J8 [8 Y5 g! Z$ \# y0 n/ e* h
5.39.217.77:8898% t1 V0 R" Q& C
做法
公仔箱論壇; e% W0 V9 a: I6 A$ R) p
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後,中間開一小洞,加蛋、呍呢拿油搓成麪糰,用保鮮紙包好,略壓平成長方形,放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
) `) g1 M" \4 y' V7 e! G. e, y# h# i
5.39.217.77:8898. m9 H) s$ b- G% l- D: f7 ], n
2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉,以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚,用模具吸出餅形,放在已鋪上焗爐紙的焗盤上,並掃上蛋漿。
0 x. g0 x4 B0 ^7 z7 j+ {' `% W
. H( J3 K0 ]" D! E" K8 v* {
3.放入已預熱至 200℃焗爐,焗 10分鐘,取出。
* `( _% |0 B4 U
公仔箱論壇7 B: Z% u2 L# b3 ~% x
4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後,放入唧袋中,在曲奇上唧上花紋作裝飾。
! e/ j; }# o; N, E; q9 {( B0 ~
s4 S* y& j4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.攤凉 10至 15分鐘後,以金線將曲奇串連一起即可。
1 n7 E0 B8 k6 ?: b: f A0 ^0 g' H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0