標題:
[西式食譜]
自砌薑餅屋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-20 05:18 AM
標題:
自砌薑餅屋
材料
% i; ^% U2 c) T5.39.217.77:8898
薑餅麪糰
" l; I' t! d8 x) |# H
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 [) T1 o" ]1 j9 ]) H& L" ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 E( w4 ~5 f; Q3 a& n
裝飾糖霜
3 W' I8 ]/ v2 _公仔箱論壇
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
Q& u) h4 F, B: f, D公仔箱論壇
0 ~, n4 Q$ E* m8 C
其他
8 ~2 t4 l6 z9 Q
鮮奶/麪粉各少許
# m3 Z# {0 a# y! {( h/ L- n2 b4 dtvb now,tvbnow,bttvb
* { ?7 n# Z! s! C0 p: P
薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
5.39.217.77:88980 u/ z ?2 }0 k# O; H. y$ k: m
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
$ V* b8 U) r3 J2 T' v7 P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ H! d+ B8 m0 \( C8 T" i
2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
2 q# u5 q- ~- t: |$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& {3 t) n- _7 X- @2 m
3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
% t! O1 g% Q* ^: I! ~tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) L4 _: C7 w! @% c- U7 a
4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb z$ C) z! e: x, b/ t5 K4 C
5.39.217.77:8898& {: V0 A# g, d1 b" Y
5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
tvb now,tvbnow,bttvb. \ P6 m/ ~# F" h6 e7 |
' w A' A! _/ ~公仔箱論壇
6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
# X9 h6 n$ U# N `' X& d# Ytvb now,tvbnow,bttvb
M6 g) K5 d* l9 K& {! z
7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
5.39.217.77:88983 I0 C$ \4 r$ z% |, h3 K: b
, q' j, C) \' k. v$ o: w& m0 Btvb now,tvbnow,bttvb
8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
" X( `; G& B& \% Z2 q- K+ F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
