標題:
[西式食譜]
自砌薑餅屋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-20 05:18 AM
標題:
自砌薑餅屋
材料
Q Y8 x' [$ P
薑餅麪糰
% c- J" B8 S7 S( k+ D" t: X. N5.39.217.77:8898
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
% X+ e q9 t* M; m
* M( l. K: g1 _" n# B
裝飾糖霜
2 F3 W% i( `& }' v- V) S) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
_5 V6 K$ |; B0 O3 e' N( y公仔箱論壇
8 U' H [0 |& _, x6 b公仔箱論壇
其他
9 _3 X5 R- C, H+ F, I S: Q4 L5.39.217.77:8898
鮮奶/麪粉各少許
Z2 S$ K" x0 t* o0 d5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 h( {5 {/ N ?
薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
8 i8 m- }1 g' m! ~' p4 Z7 H+ o
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 E7 p2 f! d |' k9 i2 v g
tvb now,tvbnow,bttvb2 H" \* [7 b# D& B. W% C5 s
2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
7 X' O% k: r* F% Z" V$ x- ^7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 W' L1 `( {; A# h
3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 F2 O/ z( ]6 H! I9 j' H. t
[$ D( \* W/ c0 p0 |
4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
1 D) D) Z$ M: O; {( j: L3 @4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f. ?; F: k3 s6 K6 s
5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
% N5 `% }0 J- |& C: g! J3 O3 Z: v
& y# m& O0 O/ x- B( F4 S公仔箱論壇
6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
( i+ b6 ^2 o6 ^3 R) K, ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( A, u* V# S1 v
7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 ~+ Z7 j% C7 E1 M! M% G
1 }/ ^+ \( s: e) a. E: g公仔箱論壇
8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
2 f2 m9 T' T0 U, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
