標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻


) d, `5 m  G; R公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)
5 p# Y$ Z5 Q" p8 e4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h3 U. ]' a, K0 e) M2 H材料  ( 撻皮 ):
- u4 v) I7 C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
# f) \- L/ j5 s: f. e 5.39.217.77:8898; V& E: k; i" u
材料  (蛋漿 ):
. F2 ~4 n3 n7 P/ y" I! v: C3 s+ X全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g" [5 S  i2 e: |* }/ `( ?4 k4 O
公仔箱論壇3 L0 f8 B, T& e5 U1 H1 h0 t4 y
做法:公仔箱論壇5 @: I2 m2 H0 Z# E7 Z
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. b1 Z, s) F% n, a" G
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮公仔箱論壇% Q2 M' r$ G: w/ m, d
              奶略煮倒入再打勻5.39.217.77:8898, j/ D* E5 v3 L5 W/ z
           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
3 ^0 A7 c# s' m1 G" J公仔箱論壇              叉叉孔,倒入蛋漿% T6 [5 _7 u2 D$ N" R
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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