標題: [甜品] 芒果酥皮拿破崙 [打印本頁]
作者: carriefish 時間: 2010-12-17 07:18 PM 標題: 芒果酥皮拿破崙
本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 公仔箱論壇4 N" p9 ?# t( k$ `# `% A; o
) G" E# k3 J7 V4 k
5 f! y L. `* c# j) z0 ~6 r
( l, M+ ^4 |) p' e1 b5.39.217.77:8898酥皮料： 高筋麵粉250克
. k/ e1 i* M& f1 f* G: j m公仔箱論壇
7 S2 }. E# L9 }" i o+ Y$ ]公仔箱論壇* h# {+ m G6 g: A/ K% F
鹽4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ E8 O# p- P; R* R
公仔箱論壇6 I b; Q/ N# i4 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 c' Y2 H# Z; Y$ J3 E! t5 H& L
牛油25克2 m: _1 M" |* S- g
: q* e. ?+ x& x% T# N, x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, e9 |+ ]2 ~; m+ Z* T
清水135克( h6 z# J2 ]+ p) W
5 A, o/ t x! s6 F
F! a2 b. G0 r: w0 w7 q
# A( m% L: c6 w O: g( R+ R. _酥皮油料： 牛油165克tvb now,tvbnow,bttvb5 U# s% Q( j, ]/ ^8 D& T! q; ?' ?
公仔箱論壇6 N2 T5 X, l8 l. Q
5.39.217.77:88984 x' x( H' w3 P9 ] t5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ U( u1 @) k: I
吉士忌廉料： 牛奶350克6 H# ]0 t; r/ e/ t8 B
即食吉士粉100克( Y( o: {5 |4 z+ r W
3 H% w& [3 N, t) I3 m. I
公仔箱論壇/ d+ I- q: Z4 n3 G+ ?' _
( m* n5 R' d7 k# n- s8 F+ O5.39.217.77:8898掃面料：果醬
, s( \! G3 Z$ Z; Z( Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ H& h2 t1 n4 e: |5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 W$ \9 y* m- @: R' z
[- |' c7 L7 k' x8 m' m公仔箱論壇餅餡及裝飾料：新鮮芒菓; r# G5 O. Z A' _' k6 Z
5 M( y& ^. H) h0 G9 J
0 ?' T7 ~4 m+ e
" y. K, A8 F c( N) A- V) E2 @5.39.217.77:8898
* P5 ? ?& g j1 y酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。
2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍
碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開，
摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中
冷藏半小時。
3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
3 L/ I; y' Z8 X; V) E+ F
; ?( }( F j0 N, `# ?1 ^, w! P* ]) D- [/ {3 V
4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
( I% H9 | K/ n% [+ _tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 \9 V7 H) i$ {; m: X: H K+ W3 E
吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 i0 m+ {5 S
2. 靜置15分鐘，即可使用。5.39.217.77:8898+ |' n6 B6 ]+ r g
, e+ c2 z6 X( c- M. ytvb now,tvbnow,bttvb' A& g) ]* J# O1 f0 n1 l' h: X
tvb now,tvbnow,bttvb% W+ U8 c0 p) L8 n1 q# k9 t
0 s/ b" e0 L1 G5.39.217.77:8898組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
7 L* S# K& t6 g7 X3 k1 w2 Z5.39.217.77:8898 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果
/ R# m7 ^1 j. }! D! E0 x6 F 片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& d6 n2 ?! c9 r2 y8 t+ o' B' F
" Q- m8 b- q* Y" o$ x/ v
1 a. R- A: h! v4 o; |! q# B公仔箱論壇! [9 _% W( B! J3 R5 Z _
2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。( t, ]8 x- Y, J+ `/ h5 S
M& S' t9 a4 d | I1 h% [# l3 C) f
/ m7 T+ M: w; b4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F- V1 x- r5 ` n0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _0 p( J( Q' H9 L" |$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G& s' o/ k& }+ l7 ]公仔箱論壇
! a2 S% \5 R2 \9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 y% n6 L+ _% h& p. s$ T( q" l
' a$ X* |2 I, y) x* Z( ~9 |2 L v, \4 _! s: E
4 s, Z S6 @. [公仔箱論壇3 `9 t* A$ t6 z: r
, Z6 p9 o& U6 ^
0 S7 t' B, B2 k" }/ c6 ~( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t7 Y9 t6 W2 a+ n, k, ~0 \9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: C, ~+ g4 U& j9 N% @
8 m% f! p- o8 \ L/ {0 Q公仔箱論壇
( d$ H3 x. I w: w B, t$ ]4 K/ s0 W, @1 m
+ g" w& H. B" N ?! Y公仔箱論壇公仔箱論壇6 o" o* b* U2 B F
| | |
作者: kschow 時間: 2010-12-17 08:05 PM
高筋麵粉????? 酥皮 wor ????
作者: mimi-yi 時間: 2011-1-23 11:41 AM
thanks
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |