標題: [中式食譜] 懷舊---狗仔粥 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-15 05:38 PM     標題: 懷舊---狗仔粥

材料$ y9 d$ L4 ^1 v, O0 M( X
粘米粉 - 140 克tvb now,tvbnow,bttvb. e4 [3 m; H7 e
水 - 150 毫升
, M' L; o/ G5 r, T6 S" l4 |: \枚頭肉 - 70 克
7 u$ u5 x8 N7 `5.39.217.77:8898蝦仁 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb# x% [* m2 }! K& O! ~# Q
冬菇 - 4 隻
( n' [5 \$ `  z0 `% z菜 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% G' {0 r+ _9 s6 R7 P
脆炸花生 - 4 湯匙
& z' l5 W& Z  {" y+ y% p5 a5.39.217.77:8898水 - 6 杯( a( @  x6 J) y9 n. E9 \) }

1 T. Y1 t6 Y3 w* }5 U2 [4 U5 \tvb now,tvbnow,bttvb芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許5.39.217.77:8898# r! T0 W  u# X* w& E

4 ^# o% q& |* D) T9 U6 Q醃料︰
! S1 x2 ~/ {2 _; i3 ~
3 ?0 b& Q7 _$ A, g" f: [" e& T公仔箱論壇公仔箱論壇2 d0 e7 r" ?4 f
枚頭肉
5 p! t$ K4 t0 ?+ {; h9 V. I* v& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ u% _5 ], V( \
生抽 - 1 茶匙1 ~3 t( D& k7 L
- T7 Y3 }$ q5 S7 d& u# s+ s7 L& G
麻油 - 少許
5 K; s/ H- C$ N( u7 R5.39.217.77:8898
, s; T+ S- Y  J& O& M) \4 r' v8 @生粉 - 1/2 茶匙
2 A' ^1 ?) Y# D7 E1 V5.39.217.77:8898
, u/ m& _: B  _! I7 r4 f- s公仔箱論壇
" k$ a1 Q% K0 k3 h5.39.217.77:8898蝦仁
/ h9 ~  M& p& U7 w6 V5.39.217.77:8898
5 a4 X* ^# Z; r1 {- ^$ h5.39.217.77:8898鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇* N9 u6 h  h# J6 u6 o' s0 n+ Q

* M, F' J$ Q& @3 K公仔箱論壇麻油及胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb, U7 ]8 q) ?3 Z, m+ x2 y

$ _6 N; ?0 @% [; @" a+ A1 b公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙
  ?. z. O. `: btvb now,tvbnow,bttvb
* Z! E) W5 K# \5 ?% l4 k公仔箱論壇做法% i# s! E& H- J+ D& E3 i" w; q+ x

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0