標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
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材料tvb now,tvbnow,bttvb& _% M2 m! ~/ k- W
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb" {) |0 D% L& G! Z
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
% I1 P2 ~. U) [9 s/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
" G# b: b" g% R6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
$ b/ C  S8 `3 j* c  {# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]' d0 \" L  {5 B+ itvb now,tvbnow,bttvb醃料
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( q! e9 Y/ l  u  i3 d+ ^5 `: ~7 m豉油雞汁 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb  [1 W& d3 a1 C/ f9 C, L1 X
鮮味雞粉 1/4 杯
+ F! g' t0 o- k0 I: j5.39.217.77:8898純正芝麻油 2 湯匙
5 g0 w- P& s2 w0 j% @* v9 D5.39.217.77:8898蒜蓉 2 湯匙
$ V" G$ A8 `/ \$ }1 A酒 / 白酒 125 毫升
1 i+ ~  c+ X, i8 t0 E# L- u公仔箱論壇糖 2 湯匙
5 ]; e( ^/ P) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙
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) v9 i3 x" q4 k  l6 F. r, stvb now,tvbnow,bttvb程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ f* n( o% O5 k6 j7 F
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

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