標題:
[西式食譜]
美味火雞
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2010-12-15 05:12 PM
標題:
美味火雞
本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
$ Q. k% e. J8 G) ]7 U
7 N' x0 \% Q- r3 S, g5.39.217.77:8898
材料
( S1 |2 i2 |8 B; v P0 U公仔箱論壇
火雞
[5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
) R9 ~# {) H: d9 v/ J
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
5.39.217.77:88989 J. l/ }& C. d( h8 \$ q1 B, w7 w2 I
豉油雞汁
2 湯匙 [掃火雞面用]
5.39.217.77:8898) |( I0 d( V$ f
蜜糖
2 湯匙 [掃火雞面用]
* M/ K" t" x* W* V9 U B, h
4 \+ H4 {$ ^2 n$ N6 q \- q, V+ }
醃料
( \4 @# i# v7 ~" E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 r" Q. n3 M+ ^$ d
豉油雞汁
125 毫升
9 R: p$ K0 |; Y4 x* g* I2 h5.39.217.77:8898
鮮味雞粉
1/4 杯
tvb now,tvbnow,bttvb, S) o0 W+ X! F: R0 h/ F1 h
純正芝麻油
2 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( J R+ _( C$ }2 ~! D
蒜蓉
2 湯匙
& r3 L, U+ K$ q$ R" k) s' X1 h
酒 / 白酒 125 毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ t; N. e6 W/ S
糖 2 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* X1 ?4 s5 N2 j' v
黑椒粉 1 湯匙
+ m' A$ ^3 T% `3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B/ P3 y" A5 \
程序
* E1 V" Z5 x7 Z+ O- W* _
- b" Q, d' V" h& X: H5.39.217.77:8898
4 L$ E5 |. A p# ~- j) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
